(FATEC 2023) - QUESTÃO

Tabela 2: Milho painço – porção de 45 g

Carboidratos = 30 g

Proteínas = 5,4 g

Gorduras Totais = 1,8 g

A quantidade de energia que os alimentos digeridos no tubo digestório humano fornecem ao organismo é, geralmente, medida em quilocalorias (kcal). Para o cálculo da quantidade de quilocalorias de alguns alimentos, é importante saber que 1g de carboidrato ou de proteína fornece cerca de 4kcal, enquanto 1 g de lipídio fornece cerca de 9kcal.

Logo, a quantidade de energia, em kcal, que uma pessoa obtém, ao ingerir uma porção de milho painço igual à descrita na Tabela 2, corresponde a cerca de 

a) 158. 

b) 176. 

c) 185. 

d) 299. 

e) 308. 

1g de carboidrato ................ 4 kcal

30g de carboidrato .............. E1

E1 = 120kcal

1g de proteína ................ 4 kcal

5,4g de proteína ............. E2

E2 = 21,6kcal

1g de lipídio ................ 9 kcal

1,8g de lipídio ............. E3

E3 = 16,2kcal

E = E1 + E2 + E3

E = 120kcal + 21,6kcal + 16,2kcal

E = 157,8kcal ≌ 158kcal